Liv Vincendeau

Gold
Blanc
Notre première cuvée de fines bulles élaborée selon la méthode ancestrale. Dégustez cette essence 100% Chenin non pas blanc mais...doré(e)!
Région Loire
Cuvée Gold
Couleur Blanc
Cépage Chenin
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Utilisation de levures indigènes. Bouchon traditionnel en liège, Elevage selon méthode ancestrale.


Œil

Couleur or, cristalline, reflets dorés.


Nez

Délicat, elégant, arômes d'agrumes, arômes d'amande grillée.


Bouche

Tendue, généreuse, charnue, notes d'agrumes, notes d'amande grillée, souple, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.


Accords mets & vin

Huitres, Homard, Poissons grillés, Poissons fumés, Desserts au chocolat


Température de service

8° - 10°


Potentiel de garde

De 2016 à 2018